We Love Naples… ma anche il 28 Posti

“We love Naples”, questo il filo conduttore della serata che ha celebrato la cucina classica napoletana. Piatti rivisitati grazie alla fantasia di due giovani chef di assoluto valore: Salvatore Giugliano, del ristorante “Mimì alla ferrovia”, storico locale di Napoli, tappa obbligata per amanti della buona tavola, e Marco Ambrosino, del ristorante “28 Posti” di via Corsico a Milano. Un imperdibile ritrovo per gourmet alla ricerca di prodotti d’eccellenza e di emozioni che le sapienti mani di un cuoco abile e appassionato sanno offrire a chi visita questo piccolo gioiello della ristorazione milanese. Partner della serata, che ha registrato il tutto esaurito, That’s Wine con i vini del produttore macedone Jason Ligas, il quale coadiuvato dalla sommelier Iris Romano, ha illustrato le proprietà di questi incredibili bianchi e rosati nati nella magica terra delle divinità greche. I piatti – “Risotto napoletano a Milano”, “La minestra maritata”, “Il carciofo di don Michele”, “Il Dolce: aglio, ostrica, zenzero, fumo”, solo per citarne alcuni – ed i vini del giovane produttore, del quale That’s Wine è distributore esclusivo in Italia, hanno reso la serata unica nel suo genere.