Ktima Ligas

Ktima Ligas è un’azienda a conduzione familiare creata da Thomas Ligas. Le vigne si trovano nelle valli del monte Paiko a 50 km da Salonicco, in Macedonia, nel nord della Grecia. I dolci pendii di Pella sono ben soleggiati e baciati dai venti. Il suolo su cui crescono le vigne è costituito da un terreno calcareo e talvolta argilloso dove si sviluppano tutte quelle sostanze nutritive di cui le piante necessitano per uno sviluppo armonioso. Thomas, Jason e Melissanthe Ligas seguono da vicino l’evoluzione delle vigne per mantenerle in una condizione ideale per garantire un perfetto equilibrio tra qualità e quantità. Le moderne attrezzature in cantina sono la garanzia per una vinificazione che esalti le proprietà dell’uva. La vendemmia, rigorosamente manuale, avviene dalla metà di agosto alla fine di settembre.