Cantina Bastian Beny

L’azienda vitivinicola Bastian Beny nasce in un piccolo paese, Wintersheim, nella regione vinicola del Rheinhessen la più grande e antica della Germania per la produzione di vino, situata a sud ovest di Francoforte. Il Rheinhessen è caratterizzato dalla presenza del fiume Reno che delimita i suoi confini a nord e a est e ne mitiga il clima: i terreni sono molto eterogenei e composti da loess, arigilla, calcare, sabbia e quarzo. Ed è qui che Bastian, dopo gli studi in viticoltura ed enologia ed alcune esperienze sul campo, decide di riprendere le redini dell’azienda di famiglia con un solo e unico obiettivo: il vino si fa in vigna. Da qui la conversione al biologico e alle pratiche biodinamiche. Nel 2020 Bastian e Gianna producono la loro prima annata: le uve coltivate in azienda sono il Riesling, Kerner, Pinot bianco e Sylvaner per le uve bianche, il Dornfelder e il Portugieser per le uve rosse.
Fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti sulle fecce, assenza di filtrazione e chiarifica: i vini di Bastian stupiscono per pulizia, complessità, profondità e incarnano alla perfezione il terroir di provenienza. Le pratiche agricole volte a mantenere il suolo vivo e l’equilibrio fra uomo, piante e animali fanno il resto. Sbarca in Italia un poderoso talento. Non diteci che non vi avevamo avvisato!